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天冷就喝热红酒
发布日期:2012/5/29

 最近周围不少朋友都感冒了。葡香赶快做了杯热红酒,送给大家。热红酒Glühwein是欧洲一种传统的饮料,红酒里加入香料和水果,小火煮过之后挥发掉酒精,却留下来令人温暖的香气和淡淡甜味,在喝完之后让人有燃烧的感觉,从头到脚热起来。在欧洲,热红酒通常是滑雪爱好者在结束一天滑雪运动后常喝的一种饮料。

 

    热红酒,可以美肤,可以在天寒地冻的时候御寒保暖,还是预防感冒的小偏方。废话少说,葡香赶快告诉大家怎么在家里制作热红酒。

 

材料:

矿泉水和葡萄酒:按照1:1的比例。也可以随个人喜好,想要酒味浓一些就多放些酒,或者反之。

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从左至右分别为:肉桂小半根   陈皮3小片  丁香花苞5  水果(橙子、苹果、柠檬随意选择)
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制作步骤:

1. 把肉桂、陈皮、丁香、白糖、水果块放入矿泉水中,煮沸后等5分钟。水呈浅金黄色,略微变得浓稠了,将材料捞出,只留下水。
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2.     将葡萄酒倒入水中,煮热。不要让酒煮沸,煮到刚要沸腾开始冒泡泡时即可。如果你不喜欢酒味,可以延长煮热的时间,用勺子不断的搅拌,让酒精更多的挥发出去。
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3. 将煮好的酒倒入杯中,根据个人喜好放入蜂蜜或者砂糖。喜欢甜口的朋友,多放点糖。喜欢酸味的,就少放糖。

大功告成![转载]天冷就喝热红酒 大家趁热喝吧~~~


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重要贴士TIPS:

1.用喝剩下的便宜酒就可以,没必要用新开瓶或者大几百的好酒。

2.水和酒的比例是比较灵活的,取决于你对酒味的喜好程度。

3.肉桂等香料不要多,否则味道有些腻。

4.一杯就能让人从头热到脚,搭配些小食和水果,即清口又健康。

5.虽然酒精挥发掉很多,但仍旧不能开车!

 

寒冷的冬季,与朋友家人围坐在一起,喝上一杯微甜热辣的红酒,真是再幸福不过了。

受寒的朋友不妨试试看,只要喝几口就能微微发汗,全身都热了起来,比姜糖水来的快多了。

更重要的是,热红酒制作起来很简单,又能顺便解决掉喝剩下的红酒,算是一举两得了。

 

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